Pizza barbacoa

Nuestra barbacoa combina carne cocida de vacuno y bacon con salsa barbacoa, cebolla, mozzarella y emmental. La masa, de solo cuatro ingredientes, se elabora a mano en nuestro obrador de Barañáin. Es una pizza refrigerada de unos 30 cm, lista para hornear en casa en pocos minutos.

Nuestra masa lleva solo cuatro ingredientes: harina de trigo, agua, cerveza y sal. La elaboramos a mano en nuestro obrador de Barañáin (Navarra) y es una masa elaborada al horno de piedra.

Ingredientes

Mozzarella, bacon, carne cocida de vacuno, salsa barbacoa, cebolla y emmental, sobre nuestra masa de harina de trigo, agua, cerveza y sal.

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Alérgenos

• Contiene: gluten (trigo y cebada), leche, soja y sulfitos.
• Puede contener trazas de: mostaza.

Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la información de referencia.

Formato y conservación

Tamaño	Unos 30 cm de diámetro
Peso neto	410 g
Envase	Bolsa al vacío dentro de caja de cartón
Conservación	En nevera, entre 1 ºC y 5 ºC
Vida útil	30 días desde la fecha de envasado
Código EAN	8437028324047
Fabricante	PECCATOBRAND S.L. (Grupo Peccato), Barañáin (Navarra)

Cómo prepararla

1. Saca la pizza del envoltorio.
2. Precalienta el horno a 250 ºC durante 20 minutos, con la bandeja en la parte baja.
3. Coloca la pizza sobre papel de horno encima de la bandeja ya caliente.
4. Hornea de 5 a 8 minutos.

El tiempo puede variar según el horno: la pizza está lista cuando el queso está fundido y el borde, dorado.

Información nutricional (por 100 g)

Energía	804,1 kJ / 191,7 kcal
Grasas	8,5 g
de las cuales saturadas	6,2 g
Hidratos de carbono	16,1 g
de los cuales azúcares	3,5 g
Proteínas	12,7 g
Sal	0,88 g

Dónde comprarla

En la sección de refrigerados de los supermercados que aparecen en nuestra página de puntos de venta.

Preguntas frecuentes

¿Qué carne lleva la pizza barbacoa?

Lleva dos: carne cocida de vacuno y bacon de cerdo.

¿Contiene sulfitos?

Sí. La carne de vacuno se cocina con vino y la salsa barbacoa lleva un colorante con sulfitos.

¿Es una pizza congelada?

No. Es una pizza refrigerada: se conserva en nevera, entre 1 ºC y 5 ºC, y no necesita descongelación.

¿Cuánto dura?

30 días desde la fecha de envasado, siempre en nevera y con el envase cerrado. La fecha de caducidad está en la etiqueta.

¿Por qué cada pizza puede variar un poco de tamaño?

Porque la masa se estira a mano. El tamaño estándar es de unos 30 cm de diámetro.

¿Quién la elabora?

PECCATOBRAND S.L., la empresa de producción de Grupo Peccato, en su obrador de Barañáin (Navarra). Grupo Peccato tiene seis pizzerías artesanas Peccato en Pamplona, San Sebastián, Irún, Hondarribia, Zarautz y Altza.

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